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麺の冷凍保存方法

麺の冷凍保存方法について紹介します。 まずは大きめにラップを敷きます。(約60cm位)次にその上に麺をのせほぐしてから 四角くく平らに整えます。 この時なるべく麺をふんわりさせてください、イメージとしてはインスタント麺の […]

私のお気に入り

当店で販売しているスープで私のお気に入りアレンジをご紹介します。 とんこつスープ1つに対し辛子味噌スープ半分を加えたすーぷです。 とんこつのまろやかさと、辛子味噌の辛さが混ざり合いまろやかな辛さが癖になりますよ&#x1f […]

かまくら村

今日は、小野川温泉のかまくら村にいってきました。 天気もよっかったので、観光客で賑わっていました。 3月上旬頃まで開催しているようです。 場所は小野川温泉龍華食堂向かいの駐車場です。 11時頃に行ったのですが龍華食堂の前 […]
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